Pflanzenfamilien zu kennen ist wichtig um nachhaltig den Gemüsegarten zu gestalten.
In Deutschland werden am meisten die Kreuzblütler, Korbblütler, Nachtschattengewächse, und Kürbisgewächse genutzt.
Wenn man Jahr auf Jahr Kohl auf der gleichen Fläche pflanzt, kommen mit den Jahren vermehrt bodenbürtige Krankheiten und können zu starken Ernteausfällen führen,
deshalb ist es so wichtig die Fruchtfolge zu beachten